大家都知道豆漿是中國老祖先智慧的結晶,不僅東方人愛喝豆漿,連西方人都開始吹起豆漿風。
喝豆漿其實有很多好處,主要是因為黃豆富含植物性大豆蛋白及多種必需氨基酸,
可以提供人體生長及發育所需要的養分外,還含有像是大豆異黃酮及大豆卵磷脂等,
對女性生理健康有益的成份,如可幫助改善更年期不適、延緩老化以及降低心血管疾病等功效。



林口長庚醫院姜倩玲營養師指出,大豆異黃酮是一種天然的植物性荷爾蒙,
功用與女性體內分泌的荷爾蒙相似。因此,當熟齡女性因為體內荷爾蒙分泌逐漸減少時,
會產生一些像是熱潮紅、暈眩、情緒不穩定等症狀,也就是所謂的更年期症候群,
此時可以藉由多攝取黃豆類食物達到改善的效果,大豆異黃酮也有助於延緩骨質流失,
必免造成骨質疏鬆症的發生。此外,大豆異黃酮也被證實具有心血管保護的作用,
進而預防冠狀動脈疾病,減少心臟血管疾病發生的機率。



而豆漿的好成分還有大豆卵磷脂,卵磷脂有助於增強大腦細胞的功能,
對於在發育的年輕人來說可以幫助記憶力的提升。
同時也具有預防脂肪肝以及降低血濁的好處。對於愛美的女生來說,
卵磷脂具有親水性,能保留體內的水分,幫助維持皮膚柔潤及彈性。



營養師表示,豆漿是很好的營養來源,一般人應該從年輕時期養成固定飲用豆漿的習慣。
營養師建議,傳統散裝豆漿製造過程不明,也較無衛生管理,民眾購買豆漿時,
可選擇標示清楚或通過健康食品認證的盒裝豆漿,對於健康較有保障。
此外,選擇低糖或無糖的產品,也可避免攝取過多不必要的糖分,造成身體負擔。
目前市面上也有部分盒裝豆漿添加了天然”膳食纖維”,除了可以補足每日需攝取的纖維質外,
還可以幫助腸胃蠕動及排便順暢,也是不錯的選擇之一。


而愛美的女性也可以選擇低糖甚至是無糖的高纖豆漿,以維持纖細的身材。





SYSOP     轉自    http://anaplasty.blogspot.com/2008/05/blog-post_07.html

優活 更新日期:2008/05/05 09:02 uho編輯部
資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4478

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留言列表 (4)

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  • iamclods
  • 原來都是不愛豆漿的關係

    原來從小都不纖細~就是因為不愛喝豆漿~。~
  • 不會啦不會啦
    我想這和體質比較有關係哦^^

    kama23 於 2008/06/07 09:21 回覆

  • frank2820580
  • 吼!原來如此唷!
  • so...

    記得多喝哦

    kama23 於 2008/06/07 09:21 回覆

  • 鍬鍬
  • 有喔 有喔

    我都有不定期在喝豆漿喔


    哈哈


    (因為我不敢喝牛奶.... )




    但 豆漿 真的很好喝~!

    ^^
  • 豆漿
    其實見人見智耶

    像sysop我也蠻喜歡喝的^^
    牛奶的話~其實也喜歡(啊是我在回什麼= =)

    kama23 於 2008/06/07 09:22 回覆

  • 悄悄話