〔記者黃良傑屏東報導〕
大學生長期外食,不僅吃得不健康,也因化學添加物等加工食品蔚為流行,帶給地球沉重負擔,屏東商業技術學院杏林社昨天特別舉辦「健康達人GO!GO!GO!」,現場實驗坊間飲食的問題,提醒大學生拒絕身邊垃圾食物
 

一塊洋芋片含多少油?杏林社團員由學長姊實驗給學弟妹看,現場無不陣陣驚訝聲,此外,許多人工及化學添加物看起來色澤光鮮紅嫩,但吃多卻無益身體,杏林志工社團員不厭其煩一一驗證。

 

杏林志工社指導老師郝靜芝表示,生活步調越來越緊張,大學生猛吃速食及加工食品,罹患慢性病愈趨年輕化,令人聞之色變的癌症自民國七十一年起,一直位居十大死因之首,慢性病就佔七項。

 

因此,杏林志工社特別邀請慈心有機農業發展基金會講師群為社員培訓,讓接受培訓的同學擔任種子義工,認識飲食新文化、有機農業等議題,建立正確健康飲食三原則(衛生、均衡、適量)及「四少一多」(少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料、多蔬果)的觀念,讓每個大學生都能成為健康達人。


 

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