研究發現,習慣吃早餐的青少年比較瘦,他們的生活方式也比經常不吃早餐的同儕健康,
包括他們比較喜歡運動、飲食內容也比較健康。

這項由明尼蘇達大學進行的研究,針對兩千兩百多個十五歲以下的青少年飲食模式、體重和生活方式,進行了長達五年的追蹤。
他們發現,習慣吃早餐的青少年,身體質量指數、也就是BMI比較低;他們的體重,平均比經常不吃早餐的青少年輕了2.3公斤。
 估計美國有四分之一的小孩經常不吃早餐,這和美國下一代肥胖問題愈來愈嚴重,或許也有某種程度的關係。
研究人員解釋說,正常的飲食,可以避免在過度飢餓下暴飲暴食。


不過,早餐的內容也必須注意,包裹巧克力的甜甜圈或是裹了糖粉、甚至攙有棉花糖的麥片,
肯定不是聰明的選擇。不過,話說回來,
某些早餐脆片雖然含糖量高,可是它也富含纖維質和營養素,如果可以搭配低脂牛奶食用
,再加上一些水果或果汁,也不失為一頓均衡營養的早餐







引用自http://anaplasty.blogspot.com/2008/03/blog-post_03.html

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