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1
每天吃1至2種的紅黃橙色水果,最好安排在早餐食用。
2
每天吃3至5種蔬菜,自紅黃橙蔬菜、十字花科與綠葉蔬菜、香菇與蕈類、昆布與海藻類、大蒜與蔥蒜類5類挑選,盡可能每餐食用不同種類。
3
每天最好吃一餐全穀雜糧飯,如糙米、雜糧,以補充身體代謝所需的維生素B群、維生素E與纖維質。
4
每天至少一餐吃黃豆或黃豆食品,利用黃豆植物性蛋白質來取代動物性蛋白質,減少膽固醇過多的負擔。或考慮一星期安排2至3次素食。
5
每星期吃2至3次堅果食物,可安排於早餐搭配其他食物,但盡量不要將堅果當成零食。
6
一天盡量吃到20至30種以上的食物,千萬不要偏食或局限在少數種類,最好廣泛攝取多樣化的天然食物。
7
經常變換飲食搭配,藉由不同食物種類與組合,讓身體容易獲得所需營養,也能活化器官機能,調整免疫能力,緩解過敏體質。
【趙思姿營養師】
轉自 http://tw.health.yahoo.com/health_info//080107/5/3t39v.html
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