●維基食品營養百科●

話說羅馬不是一天造成的，通常身材都是在不知不覺中走樣的！在我協助的減肥個案中，克服食慾確實是最困難的事，但卻又是減肥要成功一定要突破的障礙。那該怎麼辦呢？

首先，一定要知道想健康的減肥一定”不可以挨餓”！不可以挨餓！不可以挨餓！非常非常的重要哦！挨餓會讓人抓狂，會讓人心神不寧！挨餓身體會燃燒肌肉，讓我們基礎代謝率降低，讓減肥更難！挨餓會讓我們遇到食物很難拒絕，讓我們吃得過量！太好了，不可以挨餓！是減肥者的福音吔！可是，那如何能不挨餓，又能瘦呢？？？遇到餓到發慌時怎麼辦？

１‧蔬菜為肚子餓時首選的食物：每天蔬果５、７、９是要身體健康的重要生活習慣！再加上它的熱量非常低，絕大都數的蔬菜每１００公克不超過５０大卡，因此是很好的減重食品！低熱量、富含維生素礦物質能促進新陳代謝、又能有飽足感！真是一舉數得！

２‧水果為第二選擇，同樣的也具有相對是熱量較低的食品，也富含維生素礦物質能促進新陳代謝，每１００公克絕大多數不會超過１００大卡，但要小心有些甜度高的水果熱量仍是可觀的！

３‧其他低熱量的沖泡湯品：當不方便取得蔬菜水果，又餓得慌時，可考慮選擇７－１１等便利商店有的一些＂低熱量的湯品＂，例如聯夏食品的寒天蔬菜蛋花湯等，熱量也低於５０大卡，鹹味道的熱湯，加上”寒天”比較能有已經吃過東西的感覺，減少飢餓感！只是這類沖泡的產品有些含鈉量較高些，記得湯不要全喝完，以避免攝取過量的鈉！

雖然大都數的專家們說＂少吃多動＂是減重的不二法則，但光強調”少吃”會瘦，但同時也會因＂吃錯東西＂而讓身體的基礎代謝率更低，復胖得更嚴重！我們要的是減肥而不只是減少重量。因此，要吃對東西才能減去肥肉，才能提高礎代謝，才能真的擁有曲線且不復胖！